ÇERKEZ TAVUĞU
➨Merhabalar, bugün sizlerle çerkez tavuğu tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarif sevgili Fatoş ablamın tarifi. Misafirleriniz de çok beğenecek aileniz de. Hemen tarife geçelim. MALZEMELER: 2 adet bütün tavuk göğsü (ben biraz fazla yapmak istediğim için 2 adet kullandım ölçüleri azaltabilirsiniz.) 5 yemek kaşığı yoğurt 7 yemek kaşığı mayonez(mayonez miktarını zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.) Bir miktar haşladığımız tavuğun suyu 1 su bardağı dövülmüş ceviz 7 -8 diş sarımsak (rendelenmiş olacak) HAZIRLANIŞI: Öncelikle göğüs etlerimizi parçalayarak haşlıyoruz. Soğuduktan sonra güzelce tel tel ayırıyoruz. Derin bir kasede yoğurdumuzu, mayonezimizi, sarımsağımızı ve cevizimizi güzelce karıştırıyoruz. İyice ayırdığımız tavukları haşladığımız suyundan da ilave ederek sosumuzun içerisine alıyoruz. Güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabında dinlendirerek gerektiğinde üzerini sızma zeytinyağı, ceviz, pul biber ile ...