Benim Mutfağım

➨Merhaba daha önce de sizlerle ayva reçeli yapmıştık. Bugün tam zamanı portakal reçeli yapalım. Püf noktalarına dikkat edersek süper bir  reçel olacak. Portakal reçelinde dikkat etmemiz gereken  acı olmaması, bunun içinde portakalı bir kaç işlemden geçirmemiz gerekiyor hazırlama kısmında göreceksiniz. O zaman hemen başlayalım. Bana facebook, instagram ve Twitter dan ulaşabilirsiniz: FACEBOOK: Gülsüm Çakıroğlu  INSTAGRAM: benim_lezzetli_mutfagim TWITTER: @MutfagBenim       MALZEMELER:      NOT: Portakal miktarı tamamen tercihinize kalmış.  Genellikle 1 kilo meyveye 1 kilo şeker olarak ölçü verilir. Portakal zaten şekerli olduğu için daha az kullanmayı tercih ediyorum.  3 kg portakal  2 kg şeker  bir tutam limon tuzu  3 bardak su  1 çay kaşığı tereyağ (köpüklenmesini engeller ve taşmaz)        HAZIRLANIŞI:    Öncelikle portakallarımızı güzelce yıkıyoruz. Porta...

➨Merhaba, sizlerle birlikte ayva reçeli yapacağız çünkü ayvanın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Ev yapımı reçel katkı maddeleri olmadığı için daha sağlıklı. Uzun kış günlerinde kahvaltı larımızı süsleyecek nefis bir anne tarifi. Ben malzemeleri biraz fazla kullandım. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. G enellikle bir kilo meyveye bir kilo şeker ölçü alınır.         MALZEMELER: 4 adet ayva 4 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Bir yemek kaşığı limon suyu (ben limon tuzu kullanıyorum çeyrek çay kaşığı kadar) Kullandığımız ayvanın çekirdekleri(küçük bir bez parçasına bağlayıp içine attım) 1 tatlı kaşığı tereyağı (taşmasını engeller) Ayva reçeli yapılışı       HAZIRLANIŞI:     Öncelikle ayvalarımızı güzelce yıkayıp, kabuklarını soyup, küp küp doğrayıp, limonlu suda biriktiriyoruz. Bunu yapma sebebimiz ayvalarımızın kararmaması için. Bir taraftan da çekirdeklerini biriktiriyoruz. Doğradığımız ayvaları 3 bardak ...