Benim Mutfağım

➨   Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle çok güzel nefis bir sufle tarifi paylaşacağım. Fransız mutfağından bir tatlı.  Fransızca'da sufle nefes demekmiş. Bulunuşu ise enteresan olmakla birlikte tesadüf . Fırın işleten bir aile burada kekler çörekler de yapıyormuş. Bir gün çalan saati bozulup bunun farkına varmayan usta yaptığı keki fırından erken çıkarınca sufle doğmuş ne güzel de olmuş değil mi? 😆 Bana facebook, instagram ve Twitter dan ulaşabilirsiniz: FACEBOOK: Gülsüm Çakıroğlu , INSTAGRAM: benim_lezzetli_mutfagim TWITTER: @MutfagBenim       MALZEMELER: 3 yumurta Yarım bardak şeker Yarım bardak un 50 gram tereyağı 80 gram bitter çikolata (%60 bitter olan dan kullandım) Kabartma tozu kullanmayacağız!      HAZIRLANIŞI:      Önce fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz. Çikolatayı ve tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritiyoruz.   Sufleyi fırına dayanıklı kaplarda pişirmeliyiz. ...

➨Merhaba bugün sizlerle çok güzel bir tarif yapıcağız. Sütlü tavuk, özellikle çocuklarınızın bayılacağı, misafirleriniz tarifini isteyeceği bir yemek olacak. Hadi o zaman başlayalımm :)  Bana facebook, instagram ve Twitter dan ulaşabilirsiniz: FACEBOOK: Gülsüm Çakıroğlu  INSTAGRAM: benim_lezzetli_m utfagim TWITTER: @MutfagBenim       MALZEMELER: 500 gr tavuk göğüs  1 adet soğan  3 diş sarımsak  2 su bardağı süt  1 yemek kaşığı un Biraz sıvıyağ (arzuya göre)  Bir çay kaşığı kuru nane Bir çay kaşığı kekik ve tuz               HAZIRLANIŞI:  Önce yapışmaz bir tava alıyoruz. Soğanı ince doğruyoruz, biraz sıvıyağ ile hafif kavuruyoruz. Ancak rengi beyaz olsun çok kavurmayın. Sonra tavuk etlerini kuşbaşı doğranmış olacak şekilde ilave edip sarımsağı koyup karıştırıyoruz. Tavukların rengi dönünce içine 1 kaşık unu ilave edip hafif kavuruyoruz. Sonra sütü ilave edip arada kar...

➨Merhabalar Bugün sizlerle evde yapabileceğiniz çok pratik bir peynir tarifi paylaşacağım. Mayasız harika bir peynir olacak. Bu peyniri çocukluğumda annem yapardı. Hatırladığım kadarıyla denedim ve çok güzel oldu, sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu peyniri kızartarak (yapışmayan bir tavada ya da tost makinesinde) tüketebilirsiniz, hellim gibi çok güzel oluyor. Bana facebook, instagram ve Twitter dan ulaşabilirsiniz: FACEBOOK: Gülsüm Çakıroğlu  INSTAGRAM: benim_lezzetli_mutfagim TWITTER: @MutfagBenim         MALZEMELER: 5 kg süt (sütçümden aldığım günlük süt )  2 kg yoğurt (bu miktar eksik yada fazla olabilir) sorun olmaz  1 tatlı kaşığı tuz           HAZIRLANIŞI:     Sütümüzü güzelce kaynatıyoruz. Sonra içine yoğurdumuzu döküp tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Tuz ilave ediyoruz. Yoğurdunuz az ise kesmesi için bir yemek kaşığı kadar limon sıkabilirsiniz. Göreceksiniz süt biraz koyulaşıp kesmeye başlayac...