LAP LUP BÖREĞİ

➨Merhaba arkadaşlar bugünkü tarifim genellikle krep böreği diye bilinir.ancak ben size çok değişik bir ismini söyleyeyim lap lup böreği. Tavada pişirme şeklinden bu ismi aldığını tahmin ediyorum. Mutlaka deneyin çünkü müthiş lezzetli bir börek üstelik buzlukta dondurarak muhafaza edebiliriz. Buzluk poşetlerine koyarak misafirimiz  geldiğinde çıkartıp çözüldükten sonra kızartabiliriz. Malzemelerimizi sayarak işe başlayalım.

   Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 bardak süt(yarım bardağını su koyabilirsiniz)
• 2 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz.
• İçi için peynir.(evinizde ne varsa beyaz peynir kaşar)

    Bu ölçüyü artırıp azaltabiliriz. Boş zamanlarınızda yapıp difrize atabilirsiniz.

    Hazırlanışı: 

   Yumurtalarımızı derin bir kasede kırıyoruz. Güzelce çırpıyoruz.tuzu sütü ilave ediyoruz . Tel Çırpıcı ile Yavaş Yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Kesinlikle koyu olmamalı. Isıttığımız hafifçe yağladığımız yapışmaz bir tava ya  kepçeyle döktüğümüzde yayılmalı böylece kolayca şekil alacaktır.

  Bu şekilde krepler hazırlıyor iç malzeme ne isterseniz peynir, patates, kıymalı harç, tavuk ve mantar bile koyabilirsiniz. Biz bugün peynirli yaptık. Görseller size fikir verecektir. En son olarak böreklerimizi yağda kızartıyoruz. ( katlanmış tarafı altta olacak şekilde.)