HAVUÇLU TARÇINLI KEK

➨Merhaba, hadi sizinle kış gününe yakışır havuçlu tarçınlı kek yapalım. Besleyici son derece lezzetli.

      
      MALZEMELER:

• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı un (havuç keki sulandırdığı için 2 yemek kaşığı kadar un ilave edebilirsiniz ek olarak) 
• Bir buçuk bardak toz şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı yoğurt
• 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu 

     HAZIRLANIŞI:

   Yumurtamızı ve şekerimizi mikser yardımıyla 

çırpıyoruz. Yumurtaların rengi dönünce sıvı yağ ve yoğurt ilave ediyoruz. Havucu koyuyoruz. Bu aşamadan sonra artık mikser kullanmıyoruz. Sapatula ya da tahta kaşıkla karıştırıyoruz, cevizi de koyup unu, kabartma tozunu ve tarçını karıştırıp eleyerek ilave ediyoruz. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına harcımızı koyup 180° ısıtmış olduğumuz fırına veriyoruz. 40 Dakika yeterli olacaktır. Kekimizin ağzına 35 dakika kesinlikle açmıyoruz. Bir kürdan ya da bıçak yardımıyla test ediyoruz, pişmişse fırını kapatıyoruz. Ben kapağı açıp 5 dakika fırında tutuyorum dışarı çıktığında hava ile temas edip çökme olmasın diye. Havuçlu kekiniz hazır. 

AFİYET OLSUN☺️